Visluchtje Albert Heijn (update)

Ik ben al lang vegetari?r en het bericht dat ik al jaren iets at waar w?l dood dier in zit, schoot me nogal in het verkeerde keelgat, zogezegd. E-mails naar nieuwsdiensten en voedselinformatiecentra bleven onbeantwoord, mijn vragen en ongemak over de hele toestand werden met de dag dringender. Het is wellicht moeilijk voor te stellen als niet-vegetari?r dat je je er zo druk om kunt maken, maar het is voor mij een waar nachtmerrie-scenario erachter te komen dat je na alle zorgvuldige schifting in voedingsmiddelen alsnog dood dier eet. Daarom werd het deze ochtend tijd voor een gesprek met de Albert Heijn klantenservice.
Na een langdurig telefoongesprek met een medewerkster van de AH klantenservice, is mij de volgende informatie verstrekt.

Met betrekking tot het vegetarisch broodbeleg:
De producent die de vegetarische boterhamworst levert, houdt andere richtlijnen aan dan AH zelf. AH stelt dat een product vegetarisch genoemd mag worden wanneer er GEEN dood dier in voorkomt. De producent echter voegde visaroma toe aan de vegetarische boterhamworst.

AH geeft aan dat het product uit de schappen is gehaald en dat de producent de receptuur heeft aangepast. Dit houdt in dat de producten die nu in de schappen komen te liggen daadwerkelijk vegetarisch zijn.

Bij navraag naar de vermelding "kan sporen van vis bevatten" op de verpakking van het vegetarisch broodbeleg krijg ik als antwoord dat wanneer het product mogelijk besmet kan zijn, het nog steeds het predicaat "Vegetarisch" mag dragen van Albert. Het is in ieder geval niet aan het product toegevoegd.

Op de vraag of wanneer de receptuur van de boterhamworst is aangepast, ook de vermelding over de sporen zullen verdwijnen van de overige producten, moet de medewerkster het antwoord schuldig blijven. Ik ben niet tevreden hierover. Sterker nog, ik overweeg serieus een klacht in te dienen.

E635:
Er bestaat ook veel onduidelijkheid over E635, een veelgebruikte smaakversterker. Het gaat hierbij om een mengsel van de natriumzouten van guanylzuur (E626) en inosinezuur (E630). Guanylaten en inosinaten zijn vrijwel altijd van vlees of vis afkomstig, echter worden de stoffen meer en meer synthetisch vervaardigd. In de meeste gevallen kan alleen de producent de oorsprong van het product aangeven.

Helaas geldt dit ook in het geval van de producten van Albert Heijn. Niemand kan me aangeven of de producten waar ik de stof in heb gevonden de dierlijke of synthetische variant bevatten. Op 1 september word ik teruggebeld, is me beloofd, met uitsluitsel over de origine van de stof in ??n product.

Albert Heijn is overigens niet de enige organisatie met een dergelijke -naar mijn mening- lakse informatievoorziening. Smiths - Fritolay, de bekende zoutjesbakker heeft bijvoorbeeld in zijn Lay's paprika chips ook de stof E635 verwerkt. Wanneer ik mij naar de website begeef om te zien of er iets vermeld staat over de origine van deze (en evt. andere stoffen), kom ik van een koude kermis thuis.

Blijkbaar wordt het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen (WEL) behoorlijk ruim ge?nterpreteerd door producenten en leveranciers. Ik ben van mening dat meer mensen zich zorgen zouden moeten maken over deze erbarmelijk slechte informatievoorziening. Ik als vegetari?r heb er een specifieke noodzaak voor, maar het lijkt me dat er duidelijke tekenen aan de wand zijn dat er niet altijd op staat wat erin zit, een eis die in ieders belang is.

Interessant?

Lees dan ook eens meer artikelen over nederland,  ...

Reacties